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黄色线表现杯2随时光变更的温度曲线

2016-11-27 16:15

哪一种方法才是最好的?让我们通过一个简略的物理实验试一下。在此之前,我须要一些工具。

目前我又两种办法来冷却热咖啡。一种是打开咖啡杯的盖子,另一种是不翻开盖子,但我会通过咖啡杯上的饮用小孔吹吹气,让它可能冷却下来。


(X轴是以秒计的时间,Y轴为温度。蓝色线表示杯1随时间变化的温度曲线,绿色线表现杯3随时光变化的温度曲线,黄色线表示杯2随时间变化的温度曲线。)

据国外媒体报道,热咖啡温度如何变更?怎么才干让咖啡敏捷冷却?日前一位物理学家闲来无事用试验室方式研讨了这个问题。并将全部实验进程宣布在《连线》杂志上。

当初让我们来做一个实验。首先,我将模仿黑咖啡的热水倒入三杯咖啡杯里去。


(三杯咖啡)

现在我们眼前有三杯温度为80摄氏度的热咖啡。其中杯1有一个盖子,这是我们的尺度咖啡杯;而杯2不盖子;杯3有一个盖子,但我会通过饮用小孔一直向里面吹气。

跟良多人一样,我也爱好在空闲之余品尝一杯好咖啡。不是那种诸如拉花咖啡、无脂咖啡或是香草咖啡,而是一杯热腾腾的传统经典黑咖啡。但热咖啡往往有一个问题??它太热了,不能即时进口。当我们拿到一杯热咖啡时,必需找到最好的方法让它冷却下来,可以快点品味到。

那么哪一种冷却方法的后果更好一些?当然,我能够每一杯都尝一下,用本人的感到进行比拟。但我会用温度计实际去丈量温度,在三个杯子中放进温度探头。

首先,毫无疑难当然是咖啡杯;其次,我们还需要一些温度计。热咖啡的温度是多少?我想80摄氏度应当是最常见的热咖啡温度。而什么样的温度是适于饮用的咖啡温度呢?依我的个人教训,64摄氏度相称不错的抉择。

为了使第三个杯子尽可能地真切,我会通过小孔向里面吹气。并不是持续地吹,而是距离地一次一次吹,似乎我在忙着做其余事件,而等候咖啡冷却下来。咱们通过温度传感器采集温度数据。以下是多少分钟内三个咖啡杯随温度变化的值。